Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Торт "Наполеон" Рецепт - Торт "Наполеон"
Ватрушка с творогом Рецепт - Ватрушка с творогом
Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе Рецепт - Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе
Блинчики с кабачками Рецепт - Блинчики с кабачками
Курица в медово-горчичном соусе с гарниром из тушеной капусты Рецепт - Курица в медово-горчичном соусе с гарниром из тушеной капусты
Статьи Диеты Диета для людей, страдающих аллергией

Диета для людей, страдающих аллергией

К большому сожалению, в современном мире от аллергии страдают большинство людей планеты. В это множественное число включены как мужская, так и женская доля населения, как активно занимающиеся спортом, так и те, кто работают исключительно “головой”, как люди средних лет, так и детишки, недавно появившиеся на свет, как проживающие в больших городах, так и в маленьких поселениях. Одним словом, на сегодняшний день, аллергия стала болезнью века.

Аллергия (от греч. – “иной”) – это большая чувствительность организма к веществу (его еще называют аллергеном), и как правило она проявляется при взаимодействии с этими самыми аллергенами. Аллергены, бывают различны и поэтому аллергия подразделяется на несколько видов. Самые распространенные из них – аэроаллергены – содержатся они в самом востребованном для человека месте – в воздухе, как правило, в виде мельчайших пылинок. Продуктовые аллергены – вызывают аллергию при попадании аллергена в пищевод. Аллергены кожные – вызывают аллергическая реакцию при прикосновении с кожным покровом. Аллергены лекарственные – возникают при приеме различных антибиотиков, таблеток, мазей, микстур. Часто встречаются аллергии на укусы различных насекомых, на шерсть домашних и диких животных и на прочее.

При всех вышеперечисленных видах аллергии, появляется острая необходимость соблюдать гипоаллергенную диету. Но, особенно, в ней нуждаются люди с пищевой аллергией. Диетическое питание необходимо определить методом исключения из рациона того или иного продукта питания. Если аллергия прекратилась на какой-то период времени, значит, тот продукт и являлся источником аллергии. Его, естественно необходимо навсегда исключить из рациона.

Тому, кто страдает аллергией, необходимо в первую очередь перейти на не специфическую гипоаллергенную диету, все продукты которой делятся на три группы: высоко, средне и низкоаллергенные. Высокоаллергенные те, что чаще всего вызывают аллергию. Это: рыба, икра, молоко, яйца куриные, колбаса, консервы и маринады, приправы и специи, многие овощи, многие фрукты, особенно цитрусовые, шоколад, кофе, продукты с красителями и т.п.,

Средней активности аллергены – это злаки пшеницы, кукуруза и гречка, жирная свинина, конина, кролик и индейка, баранина, некоторые фрукты, некоторые овощи, отвары трав, и т.п.

Низкоаллергенные же продукты – это кефир, творог, печень, почки, зелень, масло подсолнечное и оливковое, манная крупа, сухофрукты, компоты и т.п.

Человек, находящийся на гипоаллергенной диете, должен придерживаться некоторых правил: во-первых – не переедать; во-вторых – необходимо разнообразить рацион питания, правда в разрешенных диетой рамках. Желательно, каждый из продуктов употреблять реже чем раз в три дня. Потому, что аллергические реакции возникают в следствии накопления большого количества аллергена в организме.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2019 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты