Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Креветки в кляре Рецепт - Креветки в кляре
Белорусские зразы картофельные с грибами. Рецепт - Белорусские зразы картофельные с грибами.
Яйца "Бенедикт" Рецепт - Яйца "Бенедикт"
Вишнево-ореховый штрудель Рецепт - Вишнево-ореховый штрудель
Желе «Апельсиновые дольки». Рецепт - Желе «Апельсиновые дольки».
Статьи Диеты Диета макробиотическая. Уникальное восточное видение здорового питания

Диета макробиотическая. Уникальное восточное видение здорового питания

Макробиотика - это диета Мадонны, а также уникальное восточное видение здорового питания, основанное на убеждении, что каждый вид пищи обладает особенной жизненной силой, могущей оказывать то или иное воздействие на жизненную энергию человека. Эта древняя диета, известная еще со времен Гиппократа, базируется на философии жизни в гармонии с природой. В переводе с греческого «макро» значит «великий», а «био» - жизнь.

В основание макробиотической диеты положен простой принцип: сбалансированное питание - залог отменного здоровья и долголетия. Питание, предполагающее поддержание баланса и гармонии на всех уровнях существования – вполне рациональный подход на пути созидания успешного и здорового жизненного пути.

Идея макробиотической диеты возникла под влиянием японских и китайских философов, в частности, даосской концепции борьбы и единства противоположностей, противодействия и взаимодополнения женского и мужского - инь и ян. Ян соответствует соленому, агрессивному, сухому, а инь – сладкому, влажному, пассивному. Чтобы достичь хорошего самочувствия и поправить здоровье, рекомендуется в питании соблюдать гармонию инь и ян.

Макробиотическая диета особое внимание отводит потреблению цельных зерен, бобовых и овощей, исключает потребление мяса, молочных продуктов и сахара, ограничивает количество употребляемой жидкости (особенно для мужчин). Адепты макробиотики убеждены, что их диета сводит к нулю вероятность развития онкологических и сердечных заболеваний.

Из зернобобовых рекомендуется коричневый рис, гречка, пшеница, овсянка, рожь, пшено, горох, соя и фасоль. Главное правило – готовить их без добавления сахара и молока.

Всячески приветствуются морепродукты, особенно разнообразные морские водоросли и свежая рыба. Все желательно готовить на пару при минимуме тепловой обработке. Из овощей наиболее ценными считаются цветная капуста, репа, капуста, тыква, сельдерей, листья молодой горчицы. Приверженцы макробиотики избегают включения в рацион заморских фруктов (киви, апельсинов, бананов). Местным ягодам, дыням и арбузам рекомендуют отводить отдельный прием пищи. Считается полезным изредка полакомиться сухофруктами, орехами и тыквенными семечками.

Не приветствуется употребление специй и кофе, мяса домашней птицы, поскольку они излишне ян. Также не рекомендуется сдвигать баланс организма в сторону инь, не злоупотреблять картофелем, помидорами, свеклой и кабачками. Считается, что подобная пища дестабилизирует как эмоциональное состояние, так и физическое здоровье.

Вегетарианские продукты должны быть выращены без удобрений, рыба и птица – без гормонов и антибиотиков. Никаких усилителей вкуса, химических красителей и консервантов использовать не рекомендуется. Вполне подойдут натуральные приправы и зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, чеснок, хрен. Для улучшения вкуса допустимо добавлять в пищу умеренное количество морской или каменной соли.

В целом, макробиотическая диета построена на максимальном употреблении клетчатки и минимальном употреблении жирной пищи. Огромное значение отводится тщательному и длительному пережевыванию пищи и воды, вплоть до того, что советуется воду есть, а пищу пить. Каждую маленькую порцию и глоточек необходимо пережевывать минимум пятьдесят раз. Есть следует неспешно, немного, в умиротворенном состоянии и спокойной обстановке, располагая достаточным временем. Тогда для насыщения потребуется гораздо меньшее количество пищи, что позволит сбросить лишний вес, нормализовать обмен веществ и усвоить все питательные вещества.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2020 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты