Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Апельсиново-миндальные пирожные Рецепт - Апельсиново-миндальные пирожные
Салат из того, что под рукой Рецепт - Салат из того, что под рукой
Салат " Подсолнух" Рецепт - Салат " Подсолнух"
Печеночный паштет Рецепт - Печеночный паштет
Салат с копченой курицей Рецепт - Салат с копченой курицей
Статьи Улыбнись Китайский деликатес – яйца, сваренные в моче девственника

Китайский деликатес – яйца, сваренные в моче девственника

Каждую весну небольшой китайский городок Дунян в провинции Чжэцзян окутывает запах мочи. Не подумайте, речь идет не о проблемах с канализацией. На самом деле запах вызван приготовлением местного деликатеса – Тунцзыдань.

Тунцзыдань – в переводе означает «яйцо мальчика».  Конечно, никто не лишает мальчиков яичек. Деликатес Тунцзыдань – это обычные куриные яйца, сваренные в моче мальчика-девственника.

Яйца варятся в моче мальчика-девственника целый день.

По словам местных гурманов, яйца приготовленные таким способом очень вкусные и улетают как горячие пирожки по цене 1,5 юаня ($0.24) за штуку.

Для того, чтобы приготовить деликатес, в школах ставятся пластиковые ведра, в которые ходят мочиться мальчики до 10 лет.

В течение дня моча сливается о большую емкость.

Затем торговцы сливают мочу в чан, в котором и будет готовиться деликатес.

Яйца сначала замачивают, а затем уже варят в моче девственников. Во время варки скорлупа яиц лопается и через трещины моча попадает вовнутрь. После этого яйца еще на какое-то время оставляют довариваться и впитывать «аромат».

Через несколько часов яйца полностью покрываются трещинами и тогда можно сказать они готовы.

Местные жители утверждают, что их деликатес имеет лечебные свойства. Традиции приготовления Тунцзыдань уже сотни лет.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2021 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты