Самый любимый суп многих мужчин - борщ. С мясом, жирненький, густой и непременно с кислинкой. Именно такой супчик мы и будем готовить сегодня.
Для нашей небольшой семьи из двух человек я приготовила совсем немного овощей: 2 средние картофелины, лук, морковку и свеклу, капусту.
Картошку нарезаем кубиками, я как правило режу по разному.
Морковку, лук и свеклу натираю на терке и сразу перекладываю на сковородку, заливаю водичкой из супа и тушу на среднем огне, в конце тушения можно добавить немного растительного масла.
Как вода закипит кладем капусту, варим ее, пока наши овощи тушаться.
Как только овощи поджарились, стали мягкие, добавляем их к капусте, затем картошку, солим, добавляем специи, столовую ложку уксуса, можно немного сахара. Варим до готовности.
Автор: nastjyshenka (malyishka)
Дата: 2009-10-23 00:00:00
Просмотров: 28740
| 
Рецепт - Перец фаршированный
Рецепт - Постная картофельная баба. 
Рецепт - Марципановое полено
Рецепт - Дикий рис со шпинатом
Рецепт - Салат "Софийский". 
