Самый любимый суп многих мужчин - борщ. С мясом, жирненький, густой и непременно с кислинкой. Именно такой супчик мы и будем готовить сегодня.

Для нашей небольшой семьи из двух человек я приготовила совсем немного овощей: 2 средние картофелины, лук, морковку и свеклу, капусту.

Картошку нарезаем кубиками, я как правило режу по разному.

Морковку, лук и свеклу натираю на терке и сразу перекладываю на сковородку, заливаю водичкой из супа и тушу на среднем огне, в конце тушения можно добавить немного растительного масла.

Как вода закипит кладем капусту, варим ее, пока наши овощи тушаться.

Как только овощи поджарились, стали мягкие, добавляем их к капусте, затем картошку, солим, добавляем специи, столовую ложку уксуса, можно немного сахара. Варим до готовности.

Автор: nastjyshenka (malyishka)

Дата: 2009-10-23 00:00:00

Просмотров: 31076

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Заметки по теме: