Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Овсянка Рецепт - Овсянка
Торт "Наполеон" Рецепт - Торт "Наполеон"
Ватрушка с творогом Рецепт - Ватрушка с творогом
Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе Рецепт - Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе
Блинчики с кабачками Рецепт - Блинчики с кабачками
Кулинарная книга Супы Супы горячие Борщ

 Борщ



Самый любимый суп многих мужчин - борщ. С мясом, жирненький, густой и непременно с кислинкой. Именно такой супчик мы и будем готовить сегодня.

Для нашей небольшой семьи из двух человек я приготовила совсем немного овощей: 2 средние картофелины, лук, морковку и свеклу, капусту.

Картошку нарезаем кубиками, я как правило режу по разному.

Морковку, лук и свеклу натираю на терке и сразу перекладываю на сковородку, заливаю водичкой из супа и тушу на среднем огне, в конце тушения можно добавить немного растительного масла.

Как вода закипит кладем капусту, варим ее, пока наши овощи тушаться.

Как только овощи поджарились, стали мягкие, добавляем их к капусте, затем картошку, солим, добавляем специи, столовую ложку уксуса, можно немного сахара. Варим до готовности.

Автор: nastjyshenka (malyishka)

Дата: 2009-10-23 00:00:00

Просмотров: 27689

Комментарии к этой заметке:



Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): Ольга (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2012-03-30 22:08:41

Сергей абсолютно прав. Сначала лук, затем добавляют свеклу и морковь. Об уксусе тоже не слыхала.

Комментарий добавил(а): Оксана (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2012-01-22 20:59:45

Свекла пассеруется отдельно, сбрызгивается уксусом или лимонным соком, с добавлением свежих помидоров или томатного соуса. А лук с морковью пассеруются в другой сковороде. Свекла и морковь с луком НИКОГДА не смешиваются в одной сковороде.

Комментарий добавил(а): Сергей (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-10-25 17:37:57

Сначала обжаривается лук на растительном масле, затем добавляются свекла и морковь обжаривается вместе слуком минут 5, потом в зажарку 2ст.ложки томатной пасты и еще жарить помешивая 3-5 минут и все это в борщ, никакого уксуса не нужно

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты