Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе Рецепт - Картофель с грибами, тушеными в сметанном соусе
Блинчики с кабачками Рецепт - Блинчики с кабачками
Курица в медово-горчичном соусе с гарниром из тушеной капусты Рецепт - Курица в медово-горчичном соусе с гарниром из тушеной капусты
Тыквенный суп-пюре Рецепт - Тыквенный суп-пюре
Шарлотка Рецепт - Шарлотка
Кулинарная книга Закуски Закуски мясные Буженина

 Буженина



Мясо свинина (целым куском) — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль перец (по вкусу)

Берем цельный кусок мяса (я брала лопатку) делаем несколько глубоких надрезов, в надрез кладем четвертинки чеснока, предварительно обваляв их в смеси перца и чеснока.

Оставшейся смесью чеснока и перца обваливаем мясо снаружи. Расстилаем фольгу на протвень так, чтобы не было дырочек, можно в несколько слоев. Раскладываем на фольге слоями лук и морковь. Сверху кладем наш кусок мяса и тщательно заворачиваем.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 3 часа (некоторые пишут на 2, но у меня за 2 часа она не успевает даже подрумяниться). Периодически достаем мясо, раскрываем и поливаем образовавшимся соком (можно и без этого). Когда буженина готова, достаньте и заверните в чистую фольгу, чтобы не напитывалась жиром.

Подавать когда остынет.

Приятного аппетита от Алис!

Автор: Алис

Дата: 2010-02-21 00:00:00

Просмотров: 45649

Комментарии к этой заметке:



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Информация по Вашему запросу в заметках не найдена.

Баскетбольные ставки Рекомендуемая литература
teletrade.ru
сколько стоит траурный венок
pomnimonih.ru
В продаже - костюм мороз, цены ниже! Неликвидные остатки
uspeh35.ru
Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты