Картошка "по-быстрому" - это одно из любимых блюд нашей семьи.
Ставим варить картофель в кожуре.
А в это время берем шампиньоны или другие грибы (свежие или консервированные).
Нарезаем их. Затем нарезаем колбасу (ветчину, вареное мясо - что есть). Грибы и колбасу обжариваем в масле с красным молотым перцем.

После обжаривания добавляем туда же нарезанные оливки. Сваренную картошку остужаем. Шкуру не снимаем - в ней калий.

В картофелине вырезаем углубление. Все, что вынуто из картошки замешиваем с грибами и ко. Туда же добавляем немного майонеза, чтобы масса склеилась.

Закладываем массу в картофелину (с горкой).

Сверху посыпаем тертым сыром и ненадолго ставим в духовку (или в гриль микроволновки).

Вынимаем, заливаем майонезом, посыпаем зеленью.

snii

Автор: snii

Дата: 2009-08-03 00:00:00

Просмотров: 231660

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Заметки по теме: