Берем 1,5 кг куриной печени, 6 больших луковиц и 6 средних морковок.

Жарим отдельно печень, добавив сольи перец по вкусу и на другой сковороде нарезанные лук и морковку.

Перекручиваем на мясорубке жаренную печень и лук с морковкой в одну посуду, затем перемешиваем и пропускаем еще раз через мясорубку.

Чтобы паштет имел нормальный вид, разминаем все это вилкой.

Раскладываем фольгу и по центру, полосой выпладываем паштет, можно добавить тоненькие полосочки масла, но мы делаем без него.

Затем заварачиваем паштет в фольгу в виде колбаски и кладем в холодильник. У меня получается 2 колбаски.

Подавать холодным, можно просто нарезать и положить на тарелку или мазать не хлеб.

Приятного аппетита от Алис!

Автор: Алис

Дата: 2010-02-21 00:00:00

Просмотров: 29952

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий:

Заметки по теме: