Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Салат "Нежный" Рецепт - Салат "Нежный"
Жареная камбала в горчичном маринаде с сырным соусом Рецепт - Жареная камбала в горчичном маринаде с сырным соусом
Салат Рыбный бунт Рецепт - Салат Рыбный бунт
Карпаччо из говядины Рецепт - Карпаччо из говядины
Пшенная каша с куриными желудками в горшочках Рецепт - Пшенная каша с куриными желудками в горшочках
Кулинарная книга Блюда из круп Каши Пшенная каша с куриными желудками в горшочках

 Пшенная каша с куриными желудками в горшочках



Однажды попробовав Пшенную кашу в одном из ресторанов нашего города я загорелась идеей сделать такую кашку и дома, перерыв весь интернет и не найдя подходящего рецепта пришлось изобретать рецепт самой, в итоге получилось очень даже вкусно.

Пшено тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной.

пшено

Куриные желудки моем, очищаем от лишнего и нарезаем.

глиняные горшочки

Горшочки наполняем водой и оставляем минут на 30, чтобы глина набралась воды.

жарим куриные желудки

Обжариваем желудки на сковородке минут 20 ( я немного тушу их, чтобы мягче были), пока жарятся солим, можно поперчить (кому как нравится).

Воду с горшочков сливаем.

На дно горшочка кладем 2-2,5 столовые ложки обжаренных желудков, затем 4 столовые ложки промытого пшена. Заливаем водой так, чтобы горшочек был полным.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и оставляем горшочки там на 40 минут, затем кидаем в каждый горшочек по кусочку масла приблизительно 30-40 грамм (как говорится "кашу маслом не испортишь" потому можно кинуть немного больше) и оставляем еще минут на 10 горшочки в духовке.  Будьте осторожны, крышка горшочка очень горячая!

Внимание: У всех духовки разные, прогреваются по-разному, поэтому время приготовления может быть увеличено минут на 10-15, смотрите на внешний вид каши.

Лично мне нравится когда Пшенная каша немного жидкая, поэтому я достаю горшочки когда в них сверху еще видно немного воды, при перемешивании вода смешается с крупой и каша будет очень сочная, если кто-то любит более сухую, то дождитесь пока вся вода испарится и только тогда доставайте горшочки.

Кашу перемешайте, чтобы крупа смешалась с желудками.

Подавать горячим!

Приятного аппетита!

Автор: Кулинарная кника Камелька

Дата: 2011-06-08 00:00:00

Просмотров: 629424

Комментарии к этой заметке:



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Производство нержавеющего крепежа. Отводов, тройников, муфт, фланцев и пр
rosfitting.ru
Изготовление глазных протезов, консультации врача-офтальмолога
amistom.ru
Обеденные столы,стулья
tmm-nn.ru
Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты