Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Курочка с рисом Рецепт - Курочка с рисом
Фаршированные перцы Рецепт - Фаршированные перцы
Горячий бутерброд Рецепт - Горячий бутерброд
Борщ Рецепт - Борщ
Торт "Чупчик кучерявый" Рецепт - Торт "Чупчик кучерявый"
Кулинарная книга Блюда из овощей Блюда из баклажанов Рулетики из баклажанов

 Рулетики из баклажанов



Баклажаны (со шкуркой) нарезаем вдоль на тонкие длинные полоски



Кладем на 10-15 минут в подсоленную воду, чтобы ушла горечь



обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета



выкладываем на бумагу, чтобы лишнее масло стекло, если кожица пересохла кладем на тарелку и накрываем, чобы кожица размякла.
Готовим начинку: тваердый сыр трем на терке (мне нравится на мелкой)



давим чеснок



перемешиваем, заправляем майонезом



(не много, чтобы стало более-менее однородной масой)



можно добавить мелко рубленную зелень и толченые грецкие орехи.
Берем кусочек баклажана, выкладываем на один конец "полосочки" сырную массу (примерно столовая ложка) и сворачиваем рулетик



Приятного Аппетита!

Автор: Алис

Дата: 2009-07-21 00:00:00

Просмотров: 35214

Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): Лис
Дата: 2009-07-24 00:00:00

От Лиса, правда, ещё до утра честноком пахло, но это его(Лиса) ни капли не остановило.

Комментарий добавил(а): nastjyshenka (malyishka)
Дата: 2009-08-03 00:00:00

Попробовала наконец сделать рулетики :) Очень сытно получилось, правда я мало держала их в подсоленной воде и кожица у меня получилась жесткая и горькая, пришлось срочно снимать ее. А в целом вкусно, как и все, что делается с сырной заправкой!

Комментарий добавил(а): Алис
Дата: 2009-08-03 00:00:00

2nastjyshenka (malyishka) Чтобы кожица не была горькой я на час их в соленую воду кладу, горечи не остается вообще



Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): nastjyshenka (malyishka)
Дата: 2009-07-24 00:00:00

аппетитно выглядит, охото прям щас повторить рецепт :)

Комментарий добавил(а): Попка-дурак (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2008-10-21 00:00:00

Очень хороший стих. Спасибо, Игорь!

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты