Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Китайские куриные крылышки Рецепт - Китайские куриные крылышки
Картошка "по-быстрому" Рецепт - Картошка "по-быстрому"
Майонез классический. Рецепт - Майонез классический.
Пирог "Капустный-кулебячный" Рецепт - Пирог "Капустный-кулебячный"
Винегрет Рецепт - Винегрет
Кулинарная книга Салаты Салаты рыбные Сельдь под шубой. Рулет.

 Сельдь под шубой. Рулет.



Для тех, кто любит сельдь под шубой нашла этот рецепт, попробовала, немного изменила на свой вкус и получилось просто супер!

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (Я делая без него)
Пакет майонеза, я люблю жирный, беру 72% и выше
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.


Свеклу, морковь и картофель натереть на мелкой тёрке. Картофель натирайте пока теплый, так он меньше склеивается. Можно картофель натирать и на крупной,средней терке, это уже кому как нравится.

Сельдь порезать кусочками или полосками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем). Свеклу предварительно попробовать, залог вкусного салата- это сладкая свекла.


Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси. Я делаю без сыра, мне привкус не нравится, это на любителя.


Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - морковь,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.


После моркови идёт слой картофеля ( с 2-3 ст.л. смеси). Если желатин с майонезом застыли, просто разогрейте их, чтобы была жидкая консистенция.

Все слои обязательно присолите.

Посередине картофельного слоя нужно положить кусочки филе сельди.

Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием). Если когда-нибудь делали суши, то это у Вас получится без труда и посторонней помощи.

Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.

Разрезать острым ножом.

Приятного аппетита!

Автор: kamelek.com

Дата: 2009-12-21 00:00:00

Просмотров: 240378

Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): nastjyshenka (malyishka)
Дата: 2009-12-22 00:00:00

Оригинально так, интересная идея!



Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): OSAHAN13 (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2012-12-20 03:54:20

ВЫГЛЯДИТ ОТМЕННО.НЕ ПОНЯТНО,КАК ЗАВОРАЧИВАТЬ

Комментарий добавил(а): муся (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-12-13 17:31:21

на самом деле лучше тереть охлажденный в холодильнике картофель именно такой меньше склеивается.

Комментарий добавил(а): муся (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-12-13 17:31:19

на самом деле лучше тереть охлажденный в холодильнике картофель именно такой меньше склеивается.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2018 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты