Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Вишнево-ореховый штрудель Рецепт - Вишнево-ореховый штрудель
Желе «Апельсиновые дольки». Рецепт - Желе «Апельсиновые дольки».
Пирожки с капустой Рецепт - Пирожки с капустой
Китайские куриные крылышки Рецепт - Китайские куриные крылышки
Картошка "по-быстрому" Рецепт - Картошка "по-быстрому"
Кулинарная книга Мучные блюда Выпечка сладкая Шарлотка

 Шарлотка



Итак, я наконец решила испечь шарлотку не смотря на то, что у меня нет формы как таковой, а противень с ямочкой для стекающего жира, что в принципе меня раньше и "тормозило"

Для начала сделаем тесто: берем 150 граммов маргарина, топим его на медленном огне (на сильном оно будет брызгать во все стороны) или если он мягкий растираем вилкой, добавляем 2 яйца, 0,5 ст. сахара, перемешиваем.

Добавляем муку,примерно 1 стакан, если окажется мало, то можно добавить, и замешиваем тесто до консистенции густой сметаны, я добавила еще и какао, чтобы получился вкус шоколада, затем в столовой ложке гасим уксусом 0,5 ч.л. соды. Размешиваем тесто, он немного вспениться и поднимется. Дно формы для выпечки можно покрыть пергаментной бумагой или смазать маслом. Выкладываем на дно нарезанные дольками (тонкими) яблоки, можно кружочками, на них сверху выливаем аккуратно и равномерно тесто.

Пока духовка разогревается тесто в форме немного подымается. Ставим нашу шарлотку в разогретую духовку на средний огонь. не могу сказать сколько там в градусах (хотя самой и интересно), так как у нас старая плита и градусника там нету. Как только появиться запах, значит шарлотка на подходе. Готовый пирог должен иметь светло-коричневую корочку. Проверить не сырое-ли тесто можно проткнув в серединке пирог спичкой, вынимаете ее и на ощупь определяете.

Для разнообразия в тесто можно добавить пару ст.л. какао, тогда шарлотка будет с шоколадным вкусом. Можно добавить корицу, тогда пирог приобретет ароматный пряный запах. Или добавьте изюм и орешки, можно вообще покрыть шарлотку глазурью. А если выпечь таких шарлоток две и разрезать каждую пополам и покрыть их кремом, а сверху глазурью, то получиться торт! Вот такой универсальный рецепт. Наиприятнейшего вам аппетита!

Автор: nastjyshenka (malyishka)

Дата: 2009-09-23 00:00:00

Просмотров: 104535

Комментарии к этой заметке:



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Информация по Вашему запросу в заметках не найдена.

Производство экскаваторов
yekaterinburg.usdm.ru
Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты