Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Торт "Чупчик кучерявый" Рецепт - Торт "Чупчик кучерявый"
Вишневый пирог. Рецепт - Вишневый пирог.
Куриные сердечки с маринаде из соевого соуса Рецепт - Куриные сердечки с маринаде из соевого соуса
Сельдь под шубой. Рулет. Рецепт - Сельдь под шубой. Рулет.
Пирожные «Корзинки» с творожной начинкой. Рецепт - Пирожные «Корзинки» с творожной начинкой.
Статьи Здоровье Печень трески особенно полезна в преклонном возрасте

Печень трески особенно полезна в преклонном возрасте

Сегодня печень трески – незаменимый ингредиент при приготовлении разнообразнейших холодных закусок. В магазинах Российской Федерации и стран ближнего зарубежья ее чаще всего можно найти в виде уже готовых к употреблению консервов. Их можно использовать как дополнение к любимому гарниру, а можно приготовить отдельное блюдо, закуску. Благодаря полезным свойствам печени трески они будут не только вкусными, но и укрепят здоровье тех, кто будет их есть. Кстати, как раз из печени трески добывают тот самый знаменитый рыбий жир, которым мамы так любят потчевать своих детей.

Некоторые считают, что печень трески лишь субпродукт и имеет более низкое качество, в сравнении, например, с ее мясом, однако это далеко не так. Мастера кулинарии относят её к лучшим из деликатесов, а диетологи рекомендуют употреблять ее в пищу в оздоровительных и лечебных целях.

Польза печени трески заключается в том, что в ее составе в невероятном количестве содержатся витамины A, D и E, необходимые для сохранения зрения и здорового роста костей. Поэтому, печень трески так необходима и важна для школьников. Помимо этого, при регулярном употреблении этот продукт делает кожу более гладкой и улучшает ее цвет, придает волосам ухоженный, здоровый вид и делает их гуще, укрепляет кости и зубы, способствует хорошей работе головного мозга и почек.

Также печень трески включает в себя витамин С и группу витаминов В, фолиевую кислоту, содержит микроэлементы и минералы: натрий, магний, фосфор, кальций, цинк, калий, железо, медь и йод, причем они очень хорошо усваиваются человеческим организмом. Медь обладает противовоспалительными свойствами, а железо полезно для лечения и профилактики анемии.

В печени трески очень большое количество полноценных легкоусвояемых белков, в состав которых входят аминокислоты: метионин, триптофан и лизин. Они не вырабатываются в человеческом организме, то есть являются незаменимыми, а метионин вообще является предшественником норадреналина и адреналина, гормонов, которые вырабатывает кора надпочечников.

В печени трески присутствует гепарин – очень важное вещество, используемое в медицине для нормализации свертываемости крови, у людей, у которых она слишком повышена, а также для профилактики тромбоза сосудов.
Польза данного продукта часто бывает спасительной для людей в преклонном возрасте. Печень трески препятствует развитию болезней суставов, болезней сердца и сосудов, а также ревматизма.

Полезна печень трески людям, страдающим от заболеваний сердечнососудистой системы, т. к. понижает кровяное давление, нормализует сердечный ритм. Ее рекомендуют употреблять людям с заболеваниями опорно-двигательной системы, за счет того, что в ней присутствует вещество, разрушающее разъедающий суставы фермент, она действует обезболивающе.

В печени трески очень мало жира, да и тот, что есть, очень полезный, т. к. содержит жирные омега-3 кислоты, отвечающие за снижение уровня холестерина и делающие мембраны кровяных клеток эластичнее. Поэтому, она полезна для людей желающих сбросить вес и рекомендована больным диабетом и артериосклерозом.

Регулярное употребление печени трески также поможет сохранять зубы здоровыми. Входящие в ее состав ненасыщенные жиры способствуют понижению в крови уровня плохого холестерина. Согласно же исследованиям диетологов и гинекологов, дети женщин, в меню которых во время беременности присутствовала печень трески, рождались значительно менее подверженными заболеваниям.

Вред печени трески может дать о себе знать при индивидуальной непереносимости человеком рыбных продуктов. А если же у вас нет склонности к проявлению такого рода аллергических реакции, перед употреблением внимательно изучите состав продукта. Лишь печень свежепойманой рыбы, хранит свои полезные, лекарственные свойства. Следует также понимать, что в процессе приготовления продукта, производители могут не соблюдать установленные ГОСТом правила.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2019 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты