Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Карпаччо из говядины Рецепт - Карпаччо из говядины
Пшенная каша с куриными желудками в горшочках Рецепт - Пшенная каша с куриными желудками в горшочках
Статьи Диеты Похудение по Шелдону. Минус 5 кг в неделю

Похудение по Шелдону. Минус 5 кг в неделю

Разумеется, вы хоть что-то слышали о раздельном питании по Шелдону. Фактически она известна чуть ли не со времен Древнего Рима – в древнеримских текстах есть указания о том, какие продукты сочетаются, какие нет, и как они все влияют на наш организм. Уже тогда врачи знали о вреде переедания и рекомендовали своим пациентам умеренность в еде. Но обозначить идею раздельного питания смог только американец Шелдон в тридцатые годы прошлого столетия, и только к концу 20-го века люди оценили достоинства этой системы питания.

Как она действует? Шелдон разделил все продукты на несколько условных групп, и обозначил свои выводы – что сочетается между собой, а что нет. Суть системы в следующем.

Мясо, птица, рыба – их можно сочетать только с зелеными овощами и не содержащими крахмал, они нейтрализуют вредное воздействие белка животного и избавляют от холестерина избыточного.

Бобовые растения и зернобобовые сочетаются с любыми зелеными овощами и/или различными растительными маслами (только не рафинированными и не жареными).
Наполовину крахмалистые продукты (брюква, редис, редька, репа) и крахмалосодержащие продукты (бататы, зеленый горошек, хлеб, макароны, картофель) категорически нельзя употреблять с животными жирами – т.е. ни в коем случае нельзя есть бутерброд с маслом или пельмени, макароны с хлебом.

Помидоры и кислые фрукты прекрасно сочетаются друг с другом. Их рекомендовано есть не позднее, чем за 15 минут до приема пищи.

Зелень и не крахмалистые овощи великолепно сочетаются с малым количеством животного жира или растительных масел.

Молоко не является напитком, это отдельный прием пищи. Его вообще ни с чем не надо сочетать, пить отдельно от любых продуктов – поскольку за ни замечено, что молоко затрудняет доступ к продуктам желудочного сока, т.е. – не дает их переваривать, обволакивая продукты как будто пленкой.

Творог также относится к отдельному приему пищи. Но его можно сочетать с зелеными овощами или любыми кисломолочными продуктами.
Яйца также сочетаются с зелеными овощами.

Таким образом, господин Шелдон убеждает всех нас, что подавляющее количество продуктов питания лучше всего усваивается нашим организмом по отдельности, чем в сочетаниях. Он объясняет этот факт тем, что желудок наш для переваривания каждого вида продуктов выделяет различные ферменты, способствующие быстрому усвоению этих продуктов.

Например, чтобы переварить злаки, сладости, мучное, углеводистую пищу, в желудке должна быть щелочная среда. А для переваривания продуктов животного происхождения среда должна быть кислой; нейтральная же среда способствует наилучшему перевариванию овощей, орехов, грибов, творога, сыров и масел. Поэтому нельзя одновременно есть щелочные и кислые продукты. Нейтральные можно сочетать либо с кислыми, либо со щелочными, но нельзя с теми и другими в один прием.

Шелдон уверяет, что благодаря такой системе питания человек может избавиться от значительной доли излишнего веса, а также оздоровить свой организм и помогает выведению из него шлаков.

Но и у этой системы существуют как плюсы, так и минусы. Противники теории Шелдона утверждают, что:
В почти каждом продукте уже сочетаются белки, жиры и углеводы – а значит, раздельное питание невозможно по сути своей. Разве что яичный белок и сахар являются исключением, но на них не проживешь.

За тысячелетия существования человека на Земле его организм изменился таким образом, что желудок, наоборот, способен к приему смешанной пищи, а значит, ему только повредит раздельное питание.

Шелдон утверждал, что если питаться смешанно, неправильно, то не переваренная пища будет скапливаться в желудке, гнить и вызывать различные болезни – но врачи с этим не согласны, они считают, что подобное возможно лишь у людей с абсолютно нарушенными функциями работы желудочно-кишечного тракта, что крайне редко встречается. И в этом случае раздельное питание вряд ли поможет, нужно особое лечение.

Возникновение аллергических реакций в результате этого гниения, по Шелдону, также представляется очень спорным, т.к. аллергические состояния вызываются самыми различными факторами, и не только продуктами питания.

Диетологи также не видят ничего страшного в одновременном употреблении белков и жиров, более того, они уверены, что белки, наоборот, способствуют перевариванию жиров.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2020 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты