Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Крылышки-барбекю. На скорую руку Рецепт - Крылышки-барбекю. На скорую руку
Тушёная свинина. Рецепт - Тушёная свинина.
Перец фаршированный Рецепт - Перец фаршированный
Постная картофельная баба. Рецепт - Постная картофельная баба.
Марципановое полено Рецепт - Марципановое полено
Статьи Здоровье Продукты - мутанты

Продукты - мутанты

Что известно о генетически модифицированных продуктах? Они несколько дешевле натуральных, однако последние исследования говорят о том, что они могут вызвать аллергию и содержат токсины, а соя способна спровоцировать появление рака. Другие ученые высказывают опасения по поводу того, что длительное употребление таких продуктов может изменить и генотип человека.

Продукты, содержащие трансгены, занимают почти половину полок в магазинах, и во многих из них содержание модифицированной сои больше предельно допустимой нормы, которая безопасна для здоровья, почти в четыре раза. При этом мало кто из производителей указывает на этикетке о подобном «компоненте» своего товара. ГМО может содержаться в колбасе, пельменях, сосисках, кашах, сухих супах и шоколаде. Очень часто трансгены содержатся в консервах, таких как фасоль, горошек и кукуруза, а в составе соусов, майонезов и приправ может быть целый букет генетически модифицированных продуктов. Переработанные изделия из картофеля, включая чипсы, обычно делают из модифицированных сортов.

При нынешних ценах на отечественную сельскохозяйственную продукцию, дешевле и проще покупать заморские фрукты. Фрукты местного производства по ценам сравнимы с экзотическими плодами. Именно поэтому люди отдают предпочтение продукции с трансгенами – их они себе могут позволить. ГМО питаются даже дети – соевая мука есть в составе мучных изделий, в конфетах и шоколаде. Даже зерна кофе, которые используются для производства газировки, могут быть модифицированными. Без трансгенной сои не обходится творог, сыр, молочные продукты, а также детское питание.

Минусы и плюсы

При проведении исследований ГМО, вред, наносимый ими, не до конца доказан, кроме того у таких продуктов есть сторонники. Эти люди утверждают, что продукты естественного происхождения просто не в состоянии прокормить растущее население Земли. Помимо этого изменение климата влияет на урожаи – они становятся все меньше, в то время как трансгенные продукты нечувствительны к этому, а также к сорнякам и вредителям.

Фрукты и овощи, содержащие ГМО, гораздо дешевле, чем продукты, выращенные натуральными способами, что тоже добавляет им популярности. Но ни один из вышеперечисленных аргументов не может стоить здоровья человека, ведь речь идет ни много ни мало об изменении в генотипе.

Постоянное употребление в пищу ГМО может вызвать нарушения в обмене веществ и устойчивость организма к приему антибиотиков. Самое тяжелое последствие – врожденные уродства у малышей. Недавние исследования многих ученых подтверждают, что чем больше человек употребляет трансгенов, тем выше риск образования в его теле злокачественных изменений крови, непроходимости сосудов, аллергии и болезней желудочно-кишечного тракта.

Продукты, чаще других оказывающиеся модифицированными- кукуруза, включая ее производные: консервы, попкорн, чипсы и хлопья;- соевое молоко, бобы, соевый соус;- рис, хлопья и чипсы из него;- рапс;- картофель, крахмал, чипсы;- помидоры, томатная паста, томатный соус, пюре и сок;- каши и супы быстрого приготовления;- консервы из рыбы и мяса;- шоколад и кондитерские изделия;- изделия из муки, пряники, галеты, торты, крекеры, кексы и пирожные;- баклажаны, кабачки, лук, огурцы, перец, горох, морковь, капуста и сахарная свекла;- мясные полуфабрикаты и колбасы;- оливки и маслины;- груши, яблоки, вишня, айва, черешня, абрикосы, сливы, дыни, нектарины и персики;- детское питание: смеси, пюре, каши, консервы.

Искусственные добавления других генов нарушает структуру нормальной клетки. Сейчас генная инженерия не настолько совершенна, чтобы управлять встраиванием новых генов. Знание о ДНК еще не полностью получены, и поэтому после искусственного добавления генов могут получиться опасные вещества – это могут быть аллергены или токсины.



Комментарии к этой заметке:

Комментарий добавил(а): Лёля (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-07-31 09:07:29

Голые фразы без каких-либо конкретных примеров(((

Комментарий добавил(а): Ирина (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-07-25 12:17:25

Не вижу смысла в такой статье. После нее просто жить становится неприятно - зачем писать о тотальной опасности вокруг, не предлагая взамен никаких решений? Ни конкретных производителей, ни цифр, на которые можно ориентироваться, ни конкретных выводов - что же нам всем делать? Глупо и истерично.

Комментарий добавил(а): Леон, Київ (незарегистрированный пользователь)
Дата: 2011-07-25 12:07:44

Замовна статейка, яка не несе ніякого інформаційного навантаження. Людина, що її писала не має жодного уявлення про молекулярну біологію і фізіологію!

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2017 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты