Известный журнал Forbes решил выяснить, в каких ресторанах подают самые дорогие  и необычные блюда.

The Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Цена: 14.500 долларов
Где подается: Wine3, The Fortress Resort and Spa, Галле, Шри-Ланка

В состав этого десерта входит итальянская кассата (бисквит) со вкусом ликера Irish Cream, консервированные гранат и манго, сабайон, сделанный на основе шампанского Dom Perignon. Украшают десерт сделанная вручную шоколадная фигурка рыбака, сидящего верхом на шесте (так на Шри-Ланке ловят рыбу). Важнейшим декоративным элементом блюда является чистейший аквамарин в 80 карат.

Wagyu Meat Pie

Цена: 8.000 фунтов стерлингов (почти 12.860 долларов)
Где подается: Fence Gate Inn, Ланкашир, Великобритания

Пирог из говядины вагью – блюдо не из дешевых. Тем более что мясо для пирога маринуется в вине Chateau Mouton Rothschild урожая 1982-го года, а само блюдо готовится с использованием трюфелей и грибов мацутакэ.

Pizza Louis XIII

Цена: 8.300 евро (10.740 долларов)
Готовит блюдо: Ренато Виола, Италия

Итальянский шеф-повар Ренато Виола, придумал уникальный рецепт пиццы 20-сантиметровой пиццы, которую не стыдно подать и на королевский стол. Для приготовления пиццы используется мясо лангуста и омара, креветки, моцарелла буффало, три вида икры. Заправляется это все элитным коньяком Remy Martin Louis XIII, а соль используется только розовая австралийская, которую добывают в бассейне реки Мюррей.

Macaroons Haute Couture

Цена: от 5.750 евро за фунт (почти 7.450 долларов чуть меньше чем за 500 г)
Готовит блюдо: Пьер Эрме, Париж, Франция

Кондитер Пьер Эрме владеет сотнями рецептов приготовления этого десерта: в воздушное тесто из яичных белков он может добавить любой ингредиент – от карамели и экзотических фруктов до шампанского и лепестков розы.

FleurBurger

Цена: 5.000 долларов
Где подается: Fleur, Лас-Вегас, США

Гигантский бургер готовит шеф-повар французского происхождения Хьюберт Келлер, который признан одним из самых авторитетных в Америке. Начинка для пышной хрустящей булочки готовится из говядины Кобэ, фуа-гра и трюфельного соуса. К бургеру подают бутылочку вина Chateau Petrus урожая 1995-го года и эксклюзивный бокал Ichendorf Brunello, который, при желании клиента, после ужина будет доставлен по указанному адресу вместе с сертификатом качества.

Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Заметки по теме: