Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Белорусские зразы картофельные с грибами. Рецепт - Белорусские зразы картофельные с грибами.
Яйца "Бенедикт" Рецепт - Яйца "Бенедикт"
Вишнево-ореховый штрудель Рецепт - Вишнево-ореховый штрудель
Желе «Апельсиновые дольки». Рецепт - Желе «Апельсиновые дольки».
Пирожки с капустой Рецепт - Пирожки с капустой
Статьи Разное Самые популярные среди хозяек блюда. Фото

Самые популярные среди хозяек блюда. Фото

В каждой семье есть свои традиции, в том числе, и связанные с приготовлением пищи. Любая хорошая хозяйка может похвастаться фирменными блюдами или кулинарными рецептами, которые выходят у нее особенно вкусно. Но нельзя обойти вниманием тот факт, что все русские женщины все же часто готовят одно и то же. Существуют рецепты, одинаково любимые в огромном количестве семей. Итак, какие же блюда являются самыми популярными среди современных хозяек?

"Сельдь под шубой"

1. Согласно правилам подачи блюд по этикету следует начать с салатов. Нельзя недооценивать ту любовь, которую испытывают русские люди к салату «Сельдь под шубой». Версий его появления много: кто-то утверждает, что рецепт возник во время революции в 1918 году, другие же твердят, что его начали готовить лишь в 60-х годах 20 века. В любом случае этот слоеный салат из вареной моркови, свеклы, картофеля и селедки, который готовится обязательно с майонезом, давно уже стал знаменитым, а особенно часто появляется он на новогоднем столе.

салат "Оливье"

2. А вот рецепт всеми любимого салата «Оливье» трансформировался бесчисленное количество раз с того момента, как был впервые приготовлен в 19 веке в Москве поваром из Франции Люсьеном Оливье. Современная интерпретация включает в себя вареный картофель, яйца, морковь, а также «Докторскую» колбасу, зеленый горошек и лук. Все ингредиенты, кроме горошка, нарезаются кубиками, а потом смешиваются с майонезом. Сытный и недорогой салат «Оливье» по праву занимает почетное место в списке самых почитаемых русскими людьми блюд.

солянка сборная мясная

3. Теперь пришла пора супов. К наиболее популярным первым блюдам невозможно не причислить солянку сборную мясную. Она вкусна, сытна и ароматна. Поэтому любая хозяйка знает рецепт солянки и с удовольствием радует ею своих домочадцев. Для приготовления этого популярного блюда понадобится сварить бульон из говядины на косточке, добавить туда соленые огурцы, специи, обжаренный на сковородке лук с морковкой и томатной пастой, а также ветчину, сосиски и копченую колбасу. Копилка рецептов русской кухни была бы неполной без всеми любимой солянки.

уха

4. Еще одно древнейшее кушанье, почитаемое и сейчас – это уха. Каждый готовит ее по-своему. Однако хорошая хозяйка знает некоторые секреты, благодаря которым уха получается особенно наваристой и вкусной. Во-первых, необходимо использовать не меньше, чем три вида рыбы. Во-вторых, важно не переборщить с овощами. В-третьих, варить уху необходимо в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде.

жаркое

5. Среди популярных вторых блюд русской кухни почетное место занимает жаркое. Согласно классическому рецепту целый кусок мяса следует запекать на большом жару в духовке. Становится ясно, что название данного блюда образовалось от слова «жар». Обычно для его приготовления используют говяжью лопатку или свиную шею. Но вариантов рецептов жаркого просто огромное количество: с грибами, из кролика, с овощами, сухофруктами, из баранины, гуся и даже перепелок. Русские люди, которые чтят и ценят традиции, как правило, являются почитателями жаркого.

шашлык из свинины

6. Однако есть и блюда, восхищающие россиян, несмотря на свое зарубежное происхождение. Речь идет о шашлыке из свинины. Родиной этого блюда признан Восток, но это не мешает ему быть предметом гордости практически каждого мужчины в нашей стране, который уверен, что уж он то готовит шашлык лучше всех. Название данного блюда означает «что-то на вертеле». Шашлык представляет собой куски мяса в маринаде, которые зажарены на углях. Его приготовление – это целый ритуал с особыми правилами и запретами.

торт Наполеон

7. Что же касается десертов и сладостей, то торт «Наполеон», конечно же, вне конкуренции. Для каждого он родом из детства, он несет с собой особый, волшебный вкус и запах. История возникновения торта «Наполеон» недостоверна. Так как по одной версии он был придуман в 1912 году в Москве и выполнялся в форме пирожных треугольной формы (как треуголка императора). По другим данным рецепт «Наполеона» изобрели итальянцы. В любом случае этот вкусный торт из нежнейшего слоеного теста, пропитанного масляным кремом, представляет собой настоящий кулинарный шедевр.

Итак, вот лишь некоторые из блюд, пользующиеся нынче огромной популярностью и регулярно готовящиеся в каждой русской семье. Ведь кулинария представляет собой искусство, которым способен овладеть каждый.



Комментарии к этой заметке:

Эту заметку пока не комментировали.

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш E-mail:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Заметки по теме:



Последние новости
Copyright © 2008 - 2020 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты