Камелёк
Логин 
Пароль 
 
Наши Статьи
- Мода
- Секреты красоты
- Здоровье
- Он и Она
- Дети
- Разное
- Интерьер
- Праздники и подарки
- Шопинг
- Свадьба
- Диеты
- Шоу-бизнес
- Улыбнись
- Финансы
- Фоторепортаж
- Звездная Энциклопедия
- Рукодельная книга
- ПОМОЖЕМ ВМЕСТЕ
Кулинарная Книга
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Блюда из мяса
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Блюда из овощей
- Блюда из круп
- Блюда из яиц
- Мучные блюда
- Соусы, кремы, сиропы
- Консервирование
- Напитки
- Десерты
- Постные блюда
Последние рецепты
Постная картофельная баба. Рецепт - Постная картофельная баба.
Марципановое полено Рецепт - Марципановое полено
Дикий рис со шпинатом Рецепт - Дикий рис со шпинатом
Салат "Софийский". Рецепт - Салат "Софийский".
Банановый фреш. Рецепт - Банановый фреш.
Фотоконкурс - Кулинарный конкурс


1 МЕСТО

Автор фото:
lasunka

 

Пирожные «Корзинки» с творожной начинкой. Из 2-х стаканов муки, 200 г. сливочного масла и 0,5 стакана сахара замесить песочное тесто. Убрать его в холодильник на 30-40 минут. Раскатать до толщины примерно 5 мм, уложить в формочки, обязательно тесто наколоть вилкой и печь в духовке 10-15 минут до зарумянивания при температуре 250 С. После выпекания вынуть корзинки из формочек и дать остыть. Затем начинить их сладкой творожной массой, украсить фруктами и полить наполовину застывшим желе. Поставить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Всего 11 голосов

Комментарии




2 МЕСТО

Автор фото:
maricol

 

Нам потребуется:Сливочное масло 180 г комнатной температуры, сахар 300 г., ванильный сахар 1 пакетик, яйца 3 шт, мука 300 г, разрыхлитель 2,5 ч.л., сода 1,5 ч.л., какао порошок 60 г., кефир 280 мл (можно простоквашу) 

Духовку разогреть до 180° С. 
Масло хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, потом добавить по одному яйца, каждый раз все хорошо взбивая. 
Муку просеять с какао и содой. 
В масляно-сахарно-яичную смесь  добавляем небольшими порциями муку и кефир, каждый раз все хорошо перемешивая миксером. 
Испечь 2-3 коржа, в форме 26 см. 
Примерное время выпекания минут 20-30.

Всего 10 голосов

Комментарии




3 МЕСТО

Автор фото:
ЖеньШень

 

Селедка под шубой новогодняя :)
Сельдь очистить от костей, мелко нарезать. Уложить слой на тарелку. Далее слой измельченного репчатого лука. Затем слой измельченного на терке вареного картофеля. Промазать все слегка майонезом. Далее - слой вареной натертой моркови, а потом слой вареной натертой свеклы. Сверху все смазать майонезом... Украсить, как подсказывает фантазия( палочки для цифр вырезала из вареного яйца).

Всего 7 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

4 МЕСТО

Автор фото:
Natalie

 

Селедка под шубой: сельдь очищенная и отделенная от костей нарезается маленькими кусочками на дно посуды, сверху чуток посыпается мелко нарезанный лук репчатый. Отваренные ранее 2 яйца, крупную картофелину, морковь, свеклу натереть на крупную терку в такой же последовательности выкладывать слоями сверху смазывая майонезом. Украшаем, как подсказывает фантазия. В моем случае: солнышко делаем из среза морковки, лучики из красного болгарского перца, лужок- петрушка, божья коровка- маленький помидор разрезан вдоль, точечки из сушенной черники, голова из маслины.

Всего 6 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

4 МЕСТО

Автор фото:
irin@

 

Салат "ромашковое поле "
Язык (любой), 
Огурец свежий ,
Огурец маринованный (или грибы), 
Укроп .

Укроп измельчить,остальное порезать соломкой,перемешать,заправить майонезом.
На салат художественно выложить ромашки из белка варёных яиц.

Всего 6 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

5 МЕСТО

Автор фото:
Valentinka

 

Рождественские пряники (рецепт не мой) 
• 2/3 стакана сиропа (я брала пополам жидкий мёд и персиковый сироп) 
• 1 и 3/4 стакана сахара
• 250 г сливочного масла
• 6 стакана муки 
• 3 яйца 
• 3 ч. ложки соды 
• 2 ч. ложки корицы 
• 2 ч. ложки гвоздики (я положила по 1 ложке корицы, гвоздики и бадьяна)

Сироп со специями нагреть до кипения и добавить масло. Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом. Добавить соду и постепенно, сыпля через сито, вмешивать муку. Дать тесту полежать в холодильнике минимум 6 часов, а лучше сутки. Раскатывать тесто в пласт 2-3 мм, вырезать печенье и выпекать при 190°С 7-10 минут. 
К рецепту прилагалась сложная схема приготовления айсинга, но мы пошли простым путем и раскрасили прянички покупными сахарными карандашами:)

Всего 5 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

5 МЕСТО

Автор фото:
Valentinka

 

Апельсиново-миндальные пирожные (рецепт тоже не мой)
• 2 больших апельсина 
• 250 г миндаля (сырого) 
• 6 яиц 
• 200 г сахарного песка 
• 1 ч.л. разрыхлителя 

Апельсины хорошо помыть и отварить в воде в течение 1,5 часов. Остудить, порезать на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере вместе с кожурой. Миндаль также измельчить. Смешать апельсиновую и миндальную массу, добавить яйца, сахар и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешать. Форму для запекания выложить пергаментом, вылить смесь и поставить в разогретую до 190° духовку, выпекать около 45 минут. Достать, дать постоять минут десять, освободить от пергамента и порезать на порционные кусочки. Подавать лучше холодными. Можно украсить кремом (2 ст.л. сметаны или йогурта + 1 ст.л. сахара) и дольками мандарина.

Всего 5 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

5 МЕСТО

Автор фото:
Skor178

 

Любимый салатик
Яблоко, банан, киви очистить и порезать кубиками. Добавить немножко изюма, сладкой кукурузки, порезанной кураги. Для любителей очень сладкого можно добавить еще немножко сахара. Все смешать, выложить на блюдо. Сверху посыпать тертым шоколадом и выложить дольки киви и мандарина. При желании можно приправить взбитыми сливками.
Количество и набор ингредиентов может варьироваться в зависимости от личных вкусов и наличия в доме :)

Всего 5 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

6 МЕСТО

Автор фото:
irin@

 

Салат " Подсолнух"
Для этого нам понадобится: 
3-4 варёного картофеля 
1 б.печень трески(или рыба в консервах тунец)в масле 
4 яйца варёные 
зелёный лук 
маслины чёрные или икра чёрная
майонез 
чипсы
1.Картошку натереть на крупной тёрке 
2.Майонез 
3.лук мелко нарезать 
4.майонез
5. печень трески размять вилкой 
6.белок яиц на мелкой тёрке
8.желток на мелкой тёрке 
На желтке рисуем сеточку майонезом и выкладываем маслины ввиде семечек ,по краю лепестки подсолнуха чипсами.Я икрой посыпала-не люблю маслины...

Всего 4 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

7 МЕСТО

Автор фото:
Алис

 

Печеночный паштет.
Берем 1,5 кг куриной печени, 6 больших луковиц и 6 средних морковок. Жарим отдельно печень, добавив сольи перец по вкусу и на другой сковороде нарезанные лук и морковку. Перекручиваем на мясорубке жаренную печень и лук с морковкой в одну посуду, затем перемешиваем и пропускаем еще раз через мясорубку. Чтобы паштет имел нормальный вид, разминаем все это вилкой. Раскладываем фольгу и по центру, полосой выпладываем паштет, можно добавить тоненькие полосочки масла, но мы делаем без него. Затем заварачиваем паштет в фольгу в виде колбаски и кладем в холодильник. У меня получается 2 колбаски. Подавать холодным, можно просто нарезать и положить на тарелку или мазать не хлеб. Приятного аппетита!

Всего 3 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

7 МЕСТО

Автор фото:
зарина

 

Салат "Новогодний"
Состав картофель - 3-4 шт, копченая курица , маринованные огурцы - 2 шт, яйца - 3 шт, яблоко - 1 шт (по желанию), сыр - 150-200 г, майонез, чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу), соль, свежемолотый перец, зерна гранат и зелень для украшенияПриготовление Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат Майонез смешать с мелкорубленым чесноком. Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности: 1-й слой: тертый картофель 2-й слой: половина маринованных огурцов 3-й слой: копченая курица 4-й слой: оставшиеся огурцы 5-й слой: яйца 6-й слой: яблоко (по желанию) 7-й слой: сыр Сверху салат хорошо обмазать майонезом. Украсить зернами граната и зеленью

Всего 3 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

7 МЕСТО

Автор фото:
M@rt@

 

Новогодний наполеон. У нас это был торт для ленивых. Упаковка готовых коржей для наполеона. 3 пачки заварного крема. Крем растолочь и готовить как написано на упаковке. Крем остудить градусов до 30-40. Теплым кремом тщательно смазать коржи и верхний в том числе. Готовый торт вынести на холод. Украшаем елкой и снеговиками уже перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Всего 3 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

7 МЕСТО

Автор фото:
ЖеньШень

 

Солянка мясная с грибами.
Очень хороша на утро 1-го числа :)
Приготовить мясной говяжий бульон. Мясо отделить от костей, бульон процедить. Затем в бульон добавить нарезанные кубиками: мясо отварное, куриное филе, мясо копченое, немного колбасы или сосисек(резать мельче, чем остальное мясо, т.к. в процессе варки они сильно разбухают). А также: резанные шампиньоны, огурцы соленые кубиками, оливки без косточек(можно одновременно как черные, так и зеленые). Добавить томатную пасту. Все должно хорошенько протомиться. Соль и специи по вкусу. Обязательно в конце варки добавить немного свежего тертого мускатного ореха. Подавать со сметаной и долькой лимона.

Всего 3 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

7 МЕСТО

Автор фото:
Skor178

 

Желе творожное
300 гр творога, 200-300 гр сметаны и 200 гр сахара перемешиваем до образования однородной массы (лучше миксером). Добавляем 1-2 пакетика предварительно разведенного желатина (в зависимости как от количества желатина в пакетике, так и от желаемой степени загусаемости желе). Делим массу на 3 (или сколько захочеться) части. Одну оставляем белой, другие подкрашиваем фруктовым сиропом, какао и т.д. (Помню когда-то в детстве мама использовала для этого сок свеклы и моркови для получения оранжевого и бордового слоев). Слои выливать в формы по очереди. После заливки каждого слоя формы ставить на холод на несколько минут, чтобы слои не смешались.

Всего 3 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
зарина

 

Салат с креветками. Состав помидоры 2 3 штуки авокадо 1 штука перец болгарский 1 2 штуки капуста пекинская, креветки 300грамм чеснок,масло оливковое помидоры капусту авокадо и перец болгарский порезать добавить креветки и мелко нарезанную зелень заправить оливковым маслом и смешать.

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
Алис

 


Буженинка:
Мясо свинина (целым куском) — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль перец (по вкусу)
Берем цельный кусок мяса (я брала лопатку) делаем несколько глубоких надрезов, в надрез кладем четвертинки чеснока, предварительно обваляв их в смеси перча и чеснока. Оставшейся смесью чеснока и перца обваливаем мясо снаружи. Расстилаем фольгу на протвень так, чтобы не было дырочек, можно в несколько слоев. Раскладываем на фольге слоями лук и морковь. Сверху кладем наш кусок мяса и тщательно заворачиваем.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 3 часа (некоторые пишут на 2, но у меня за 2 часа она не успевает даже подрумяниться).Периодически достаем мясо, раскрываем и поливаем образовавшимся соком (можно и без этого). Когда мясо готово, достаньте и заверните в чистую фольгу, чтобы не напитывалось жиром. Подавать когда остынет.
Приятного аппетита!

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
affirmatiff

 

Новогодний салат из кальмаров.
состав:
кальмары - 200 г,маринованные огурцы - 2 шт,яйца - 3 шт,сыр - 150-200 г,майонез, чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),соль,свежемолотый перец,зерна граната, свекла и зелень для украшения
приготовление:
Картофель вымыть, отварить в мундире,очистить и натереть на крупной терке.Яйца отварить, охладить,почистить и натереть на терке.Сыр натереть на мелкой терке.Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Вареные кальмары нарезать небольшими кусочками или соломкой.Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой:отварные кальмары
4-й слой:оставшиеся огурцы
5-й слой:яйца
6-й слой:сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
Людочек

 

Салат Цезарь.
Пекинская кпуста 200-300гр.,вареные яйца 4-5 шт.,2 свежих помидора,200-250гр. твердого острого сыра,отварная курица(лучше окорочок без кожи)чистого мяса 300-350гр.,300гр.сметаны в нее добавить 3 зубочка чеснока,выдавить через чесночницу,250гр. майонеза.Пачка сухариков пшеничных со сметаной.
1сл.пекинская капуста.
2сл.курица
3сл. сметана+чеснок
4сл.помидор,порезать кубиками
5сл.яйца потереть на крупной терке.
6сл.сыр на мелкой терке
7сл.майонез+сухариками украсить.
Все остальное по фантазии,чем его приукрасить к столу.Готовить за 2-3 часа до подачи на стол.

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
affirmatiff

 

Божьи коровки из сыра с чесноком.
состав:помидоры,сыр,майонез, дольки чеснока.
Помидор разрезать, как показано на картинке.Верхнюю крышечку разрезать пополам. Вытащить все внутренности.Сыр,чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.Помидоры наполнить этой начинкой. Вставить крышечку, разрезанную напополам, в виде крылышек.Украсить точками из майонеза. приятного аппетита!

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
Natalie

 

Салат змея (1 банки консервированной горбуши (можно печень трески), отварной картофель(2шт), отварные яйца(2шт), твердый сыр(150г), майонез. Всё натереть, перемешать и выложить в форме змеи, украсить огурчиками, кукурузкой и маслинами. Язычек из болгарского перца.

Всего 2 голосов

Комментарии




Призовое место
не присуждалось

8 МЕСТО

Автор фото:
Natalie

 

 Салат в виде подсолнуха (Салат петушок: отварить -4 яйца, 2 филе  куриного,  1 свежий огурец и 4 шт. соленых огурцов нарезать кубиками, грибы любые прожарить, 1 баночка кукурузки, 0,5  стакан орехов грецких, укроп, майонез. Все перемешать. Выложить в виде солнышка, украсить чипсами, кукурузой, осы из нарезанных маслин и оливок, крылышки из соленых огурчиков.

Всего 2 голосов

Комментарии


Последние новости
Copyright © 2008 - 2018 KAMELЁK All rights reserved. Все права защищены. При копировании материала активная ссылка на источник обязательна! Powered by KAMELЁK. Реклама на сайте О сайте Контакты